台湾カステラ専門店　山田スイーツ

たまご

山田スイーツの店舗は『福岡県久留米市』です。

卵は久留米市のお隣、広川町の【伊藤養鶏場】さん（昭和30年創業）のとびきり新鮮な卵を使用しています。

毎朝産みたてを集卵し、すぐに届けてもらっています。​

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油

台湾カステラはバターではなく食用油を使用します。

その油も味を左右する大切な材料です。

山田スイーツでは、福岡県朝倉市【平田産業】さんのこだわり抜いた‟圧縮一番搾り”の『なたね油』を使用しています。

抹茶

福岡県八女市の『美緑園製茶』さんの抹茶を100%使用しています。

茶葉の栽培から、抹茶の原料となる碾茶の製造、加工まで自社で行われいます。

八女茶で台湾カステラを作っているのは山田スイーツだけです！